-
Krokiety z tuńczykiem i tymiankiem
Tuńczyk z puszki to jedna z najbardziej lubianych ryb. Najczęściej używamy go do sałatek czy past kanapkowych ( są oczywiście pyszne!), ale można czasem zrobić coś innego. Proponuję ciekawe danie z kuchni włoskiej – kulki z ugotowanych ziemniaków z tuńczykiem z puszki i ziołami. Moje zioło to tymianek, ale świetnie sprawdzi się też szałwia czy natka pietruszki. Nie pomijajcie także dodatku skórki z cytryny – ona naprawdę tu robi robotę. Moje kulki są malutkie, wielkości orzecha włoskiego ( takiego większego), bo są wtedy bardzo chrupiące. Jeśli nie bardzo Ci się chce bawić w lepienie kulek, możesz oczywiście zrobić większe. Doskonale smakują na gorąco z sosem pomidorowym, ale na zimno też…
-
Zupa cebulowa na winie
Czy wiesz o tym, że cebula jest po ugotowaniu słodka? I taka jest ta zupa. Białe wino, tymianek i grzanki z serem cheddar doskonale uzupełniają ten smak. Ja dodałam jeszcze szczyptę chili, bo lubię jak zupa dobrze rozgrzewa, co w sezonie jesiennym jest bardzo ważne. Lubisz zupy jesienią? A jaka jest Twoja ulubiona? Niewątpliwie ta ma wszelkie szanse takową się stać. Dodatek wina powoduje, że jej smak jest wyrafinowany, świetnie się więc nadaje na przyjęcie gości. Smacznego!!!