-
Śledź w jogurtowym sosie musztardowo-miodowym
Śledź, jaki jest, każdy wie. Można go albo kochać, albo odrzucać. Z nieskończonej ilości przepisów przedstawiam dziś jeden z nich z cebulką i jabłkiem, w bardzo ciekawym sosie. Tradycyjną śmietanę zastąpił tu jogurt, czyniąc sos nieco lżejszym. Do tego musztarda, a nawet dwie i miód, dla zbalansowania smaku kwaśnego. Zwolennicy śledzi będą z całą pewnością zachwyceni. Inne przepisy na śledzie znajdziesz tu Śledź po kaszubsku , a jeśli ich nie jesz, w wersji bezrybnej Boczniaki a’la śledź po kaszubsku Smacznego!!!
-
Śledź z cytryną i pieprzem cytrynowym
Śledź to chyba najczęściej jedzona ryba w Polsce. Ma dosyć specyficzny smak, więc albo się go kocha, albo kompletnie nie. Wszystko oczywiście zależy od sposobu przygotowania i podania. Ten przepis zaciekawił mnie swoją oryginalnością. Nigdy wcześniej nie jadłam w takiej wersji, a że śledzia kocham w każdej postaci, po prostu musiałam wypróbować ten przepis. I nie pomyliłam się! Cytryna idealnie pasuje, podobnie jak cytrynowy pieprz. Fantastyczna przekąska na miłe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Nie wspomnę już o wartościach zdrowotnych śledzia, bo te chyba każdy zna. Wypróbuj koniecznie, może i Tobie posmakuje? Smacznego!!!