Jeżeli masz mało czasu a potrzebujesz pyszne i efektowne danie, ta tarta Cię zachwyci! Jej wykonanie jest banalnie proste ( korzystamy z gotowego ciasta francuskiego ) i nie zajmuje wiele czasu, ale efekt jest spektakularny. Do skarmelizowania najlepiej jest użyć Konferencji, bo jest to gruszka twarda i zachowuje kształt po usmażeniu. Jeżeli użyjesz miękkiej, nie będzie takiego wizualnego efektu, choć w smaku może być równie udana. Typowo jesienna tarta, dla miłośników serów i słodko-słonych połączeń. Choć słodycz tutaj pochodzi tylko od owocu i jest świetnie zrównoważona niedużym dodatkiem kremu z octem balsamicznym. Bardzo zbalansowany i wyrafinowany smak. Nawet jeśli nie jesteś wielką fanką takich potraw, spróbuj. Może akurat zmienisz zdanie……