Czy jest coś przyjemniejszego w niedzielny poranek, niż zapach piekących się domowych drożdżówek? Niektórzy boją się ciasta drożdżowego uważając je za trudne do zrobienia. Moim zdaniem wcale takie nie jest, ale trzeba ściśle stosować się do przepisu. Ważne są też warunki wyrastania ciasta, nie może być narażone na gwałtowne obniżenie temperatury, bo drożdże się przeziębią. Ja, na wszelki wypadek, wstawiam je do piekarnika ogrzanego do 30 stopni C, co jest ich ulubioną temperaturą do namnażania. Zwróć uwagę też na lukier, który ma piękny purpurowy kolor uzyskany całkowicie naturalnie poprzez dodatek proszku z kwiatów hibiskusa. Przepis na to ciasto można wykorzystać też do strucli makowej jak na przykład ta: Makowa mandala,…