Śledź nie należy do najbardziej romantycznych potraw. Nie zachwyca specjalnie ani wyglądem, ani zapachem. Pomimo to mnóstwo ludzi go kocha i ja należę do tego grona. Nie spotkałam śledzika jeszcze w takiej wersji, żeby mi nie smakował. Swego czasu testowałam je w Szwecji, która słynie z niezliczonych sposobów przyrządzenia tej ryby. Nie zrażał mnie dodatek musztardy, wiśni, miodu czy innych składników, które według naszych gustów nie bardzo się łączą ze sobą. Wobec takiej obfitości, każdy powinien znaleźć coś dla siebie, co warto uczynić, bowiem śledź jest najbogatszym źródłem kwasów omega-3. Czyszczą one naczynia krwionośne, zapobiegają rozwojowi stanów zapalnych a także wspierają odporność. Niezwykłą właściwością śledzi, o której mało kto wie,…