Czekoladowy sernik proteinowy

Co powiesz na czekoladowy sernik z dodatkiem konopi ? Nie, nie będzie żadnych niespodziewanych wrażeń:-))) Jeżeli nie jesz mięsa, to warto od czasu do czasu zjeść coś wysokobiałkowego. Nie musi to być koktajl z odżywką, może cudowny czekoladowy sernik! Słodzony bananem i odrobiną fit cukru, pełen gorzkiej czekolady. Do tego udekorowany ulubionymi owocami. Tym razem borówki, ale świetne też będą maliny, pomarańcze czy wiśnie. Oprócz fantastycznych doznań smakowych dostarczy wysokiej jakości białka konopnego i błonnika. Zbilansowana dieta nie musi być nudna!

Smacznego!!!

Drukuj Pin

Czekoladowy sernik proteinowy

Pyszny, czekoladowy sernik pełen dobrego, roślinnego białka

Danie deser

Przygotowanie 15 minutes minutes

Gotowanie 1 hour hour

czas całkowity 1 hour hour 15 minutes minutes

Porcje 8 porcji

Wyposażenie

• Blender

Składniki

• 250 g sera białego
• 150 g skyru
• 100 ml śmietanki 30%
• 50 g gorzkiej czekolady
• 1 duży dojrzały banan
• 40 g 8 łyżeczek białka konopnego kakaowego
• 1 łyżka fit cukier lub innego słodzidła
• 100 ml wody
• 15 g żelatyny
• 50 g gorzkiej czekolady
• 50 ml śmietanki 30%

Instrukcja

• Żelatynę namocz w 100 ml wody
• Twaróg, białko, banana, skyr i śmietankę zmiksuj na gładką masę
• Posłódź według uznania
• Czekoladę rozpuść w gorącej kąpieli
• Dodaj do masy twarogowej
• Żelatynę rozpuść w garnuszku jak czekoladę, lekko ostudź
• Dodaj do niej łyżkę masy i wymieszaj
• Wlej zahartowaną żelatynę do masy serowej i dokładnie wymieszaj
• Wlej masę do tortownicy o średnicy 18 cm wyłożonej folią spożywczą
• Wstaw do lodówki na min godzinę ( aż masa dobrze stężeje )
• Polewa: rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszaj ze śmietanką
• Polej polewą czekoladową i udekoruj borówkami lub w dowolny sposób