Tarta na cieście francuskim z karmelizowaną gruszką

Jeżeli masz mało czasu a potrzebujesz pyszne i efektowne danie, ta tarta Cię zachwyci! Jej wykonanie jest banalnie proste ( korzystamy z gotowego ciasta francuskiego ) i nie zajmuje wiele czasu, ale efekt jest spektakularny. Do skarmelizowania najlepiej jest użyć Konferencji, bo jest to gruszka twarda i zachowuje kształt po usmażeniu. Jeżeli użyjesz miękkiej, nie będzie takiego wizualnego efektu, choć w smaku może być równie udana. Typowo jesienna tarta, dla miłośników serów i słodko-słonych połączeń. Choć słodycz tutaj pochodzi tylko od owocu i jest świetnie zrównoważona niedużym dodatkiem kremu z octem balsamicznym. Bardzo zbalansowany i wyrafinowany smak. Nawet jeśli nie jesteś wielką fanką takich potraw, spróbuj. Może akurat zmienisz zdanie…

Smacznego!!!

Drukuj Pin

Tarta z gruszką na cieście francuskim

Szybka i pyszna tarta z serami i kandyzowaną gruszką

Danie Danie obiadowe, kolacja, Obiad, przekąska

Przygotowanie 10 minutes minutes

Gotowanie 20 minutes minutes

czas całkowity 30 minutes minutes

Wyposażenie

• forma na tartę 20 cm Ø

Składniki

• 1/2 op ciasta francuskiego
• 2 jajka
• 1 ząbek czosnku
• pół kubeczka jogurtu greckiego
• 20 g parmezanu
• sól pieprz
• 1/2 serka camembert
• 1 gruszka Konferencja najlepsza!
• masła
• orzechy włoskie i laskowe
• rozmaryn świeży
• krem z octem balsamicznym

Instrukcja

• Wyłóż formę ciastem francuskim
• Wymieszaj jajka z jogurtem, czosnkiem, solą, pieprzem i parmezanem
• Pokrój camembert na kawałki i wyłóż na ciasto
• Zalej masą jajeczną
• Piecz 20-30 min w temperaturze 220 st
• Konferencje pokrój wzdłuż na cieniutkie plasterki i przesmaż na maśle
• Przesmaż też orzechy
• Gotową tartę pokryj gruszką i posyp orzechami
• Polej kremem z octem balsamicznym
• Udekoruj świeżym rozmarynem

Notatki

Jest tez świetny pomysł na przekąskę na przyjęcie. Wystarczy zrobić w miniporcjach.