Spaghetti z sosem pieczarkowym

Kiedy masz mało czasu, najlepszym rozwiązaniem jest danie z makaronem. Pyszny sos można zrobić praktycznie w czasie gotowania klusek, więc obiad możesz mieć w 20 minut. Jednym z popularnych sosów jest pieczarkowy, który możesz wykorzystać także do innych potraw Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym. Ponieważ nie przepadam za takim klasycznym, stworzyłam swój przepis. Wzbogaciłam sos dodatkiem sera gorgonzola piccante, przyprawiłam rozmarynem i odrobiną papryki wędzonej. Myślę, że taka opcja posmakuje także mięsożercom. Dzięki dodatkowi śmietanki, sos jest aksamitny, lekko pikantny i kremowy. Zachęcam do spróbowania.

Smacznego !!!

Drukuj Pin

Spaghetti z sosem pieczarkowym

To jest sos z niespodzianką, którą jest dodatek sera gorgonzola piccante. Pyszny, kremowy, po prostu palce lizać.

Danie Danie obiadowe, kolacja, Obiad

Przygotowanie 10 minutes

Gotowanie 15 minutes

czas całkowity 25 minutes

Porcje 2 porcje

Składniki

• 150 g makaronu spaghetti lub innego
• 250 g pieczarek
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 70 g sera gorgonzola piccante
• 150 ml śmietanki kremówki 30%
• Koperek
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• Pół łyżeczki pieprzu ziarnistego
• Oliwa
• Sól

Instrukcja

• Cebulę pokrój w piórka
• Posiekaj czosnek
• Pieczarki pokrój w plasterki
• Rozmaryn i pieprz rozetrzyj w moździerzu
• Cebulę i czosnek przesmaż na oliwie
• Dołóż pieczarki i duś ok 10 min.
• Dodaj ser gorgonzola i zalej śmietanką
• Duś aż ser się rozpuści, a sos będzie kremowy
• Ugotuj makaron
• Na patelni wymieszaj makaron z sosem. Gdyby był za gęsty, rozrzedź wodą po makaronie. Dzięki temu sos oblepi też lepiej makaron.
• Udekoruj koperkiem

Notatki

 Gdyby sos był za gęsty, rozrzedź wodą po makaronie. Dzięki temu sos oblepi też lepiej makaron.