Kakaowy pudding z chia udekorowany bitą śmietaną i świeżymi wiśniami

Przejdź do przepisu

Czy znasz nasiona chia i ich wspaniałe właściwości? To, że są bardzo bogatym źródłem kwasów omega-3 jest powszechnie wiadome, ale o tym, że mają także właściwości uspokajające mówi się rzadko. Wyciszająco działa także magnez, którego doskonałym dostarczycielem jest kakao. Teraz rozumiem dlaczego po zjedzeniu tego deseru poczułam taki błogi spokój… ;-)Można powiedzieć, że to deser wprawiający w stan zen 😉

W dodatku zrobienie puddingu chia zajmuje dosłownie pięć minut. Należy tylko pomyśleć o nim z odpowiednim wyprzedzeniem, bo nasionka potrzebują 1-2 godzin do odpowiedniego napęcznienia. Najlepiej zalać je mlekiem na noc i odstawić do lodówki.

Ten deser możesz zrobić w dwóch wersjach: fit ze skyrem posłodzonym cukrem-fit lub erytrolem albo z bitą śmietaną posłodzoną cukrem waniliowym. I do tego kwaśne wiśnie, które idealnie wpasowują się między słodycz śmietanki i gorzkawym smak kakao. Jeśli utrzymujesz odpowiednią aktywność fizyczną, to możesz bez obaw pokusić się o tę drugą opcję, bo w smaku jest rewelacyjna. Zresztą jeśli od czasu do czasu zjesz coś bardziej kalorycznego, to świat się nie zawali, a jedzenie pyszności to w końcu też uroda życia!

Jeszcze łatwiejszą wersję puddingu z chia znajdziesz tutaj Czekoladowy pudding z chia z wiśniami w syropie

Smacznego !!!