Hummus z awokado

Promuję na tym blogu ideę fleksitarianizmu , czyli ograniczenia jedzenia mięsa. Jednak wielu osobom kuchnia jarska kojarzy się z potrawami pozbawionymi smaku. Czasem po prostu nie znają przepisów na pyszne bezmięsne dania, choć chętnie by urozmaicili swoją dietę. Jednym z dań, które posmakuje nawet zaprzysięgłym mięsożercom jest hummus, czyli pasta z ciecierzycy. U mnie dziś w zupełnie innej wersji – z białej fasoli i awokado. Pewnie Arabowie by mnie skrzyczeli za używanie tej nazwy niezgodnie z oryginałem, ale co tam. I tak bym nie zrozumiała :-))) Do tej pasty doskonale pasują domowe bułeczki, na które przepis znajdziesz tutaj: Bułeczki śniadaniowe 3×20

Tylko sobie wyobraź : świeżutka, pachnąca bułeczka, którą zgarniasz z talerza przepyszny hummus z awokado. Mniam:-)

Smacznego !!!

Drukuj Pin

Hummus z awokado

Doskonała roślinna pasta. Pyszna zarówno jako dodatek do kanapek jak i samodzielne danie. Po prostu musisz spróbować.

Danie pasta do chleba, przekąska

Przygotowanie 10 minutes

czas całkowity 10 minutes

Porcje 2 porcje

Wyposażenie

• Blender lub malakser

Składniki

• 1 szt. dojrzałe awokado
• ½ puszki białej fasoli
• 1 łyżka tahini
• 1 ząbek czosnku lub więcej jeśli lubisz
• 3 kostki szpinaku mrożonego lub garść liści świeżego
• 4 łyżki oliwy + 1 do polania gotowego dania
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz, do posypania biały i czarny sezam oraz płatki chili

Instrukcja

• Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę
• Przypraw według swojego smaku
• Podawaj skropiony oliwa i posypany płatkami chili