Fasolka w roli głównej

Lubicie jeść sałatki? Ja bardzo, ale latem jem ich zdecydowanie więcej. Sałatki jesienno-zimowe mają trochę inny charakter. Mniej jest w nich sałaty, pomidorów czy ogórków, więcej bardziej treściwych składników. Nasz zimny klimat wymusza na organizmie zaopatrzenie w bardziej kaloryczne paliwo. W związku z tym bohaterką tej sałatki jest czerwona fasolka. Jak i inne strączkowe jest bogatym źródłem białka, tłuszczy i węglowodanów. Ponadto zawiera bardzo dużą ilość potasu, wapnia , żelaza i niektórych witamin z grupy B . Według medycyny chińskiej, białko strączkowych reguluje poziom cukru, pobudza aktywność seksualną , a także wpływa na rozwój mózgu. No to chyba przekonałam?!! :-)) Bardzo flexi sałatka, zostawia duże pole do własnej inwencji i dopasowania pod indywidualny smak. Świetnie pasuje do tej sałatki pumpernikiel.

Smacznego !!!!

Drukuj Pin

Fasolka w roli głównej

Pyszna sałatka z czerwoną fasolą. Doskonały posiłek, pełen zdrowego białka i innych składników odżywczych.

Danie Sałatki

Przygotowanie 15 minutes minutes

czas całkowity 15 minutes minutes

Porcje 4 porcje

Składniki

• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 szt. czerwonej cebuli biała też jest dobra
• 5 szt. ogórków konserwowych pikantnych
• 10 szt. czarnych lub zielonych oliwek
• Natka pietruszki jako bogate źródło witaminy C oraz magnezu
• 2 łyżki oliwy świetnie sprawdzi się też majonez
• sól, pieprz można dodać też ulubione zioła

Instrukcja

• Ogórki pokrój w drobną kostkę
• Cebulkę posiekaj drobno
• Posiekaj natkę pietruszki
• Tuńczyka rozdrobnij
• Wymieszaj wszystkie składniki
• Przypraw i polej oliwą

Notatki

Najlepszym dodatkiem do tej sałatki jest chleb żytni lub pumpernikiel.